Попробуем посложнее начинку для налистников. Для этого:

Налистники с сложной начинкой

Налистники с сложной начинкой

на разогретое растительное масло выкладываем мелко нарезанную луковицу и, натертые на свекольную терку морковь, пастернак, сельдерей, тушим на малом огне 10-15 минут. Делаем фарш из равных долей свинины и говядины с добавлением сырого лука, паприки, перца и соли. выкладываем фарш в сковороду, на быстром огне перемешиваем, чтоб он побелел и включаем самый малый огонь, чтоб тушился. Когда фарш доведен до готовности (он будет пряный от обилия овощей), заворачиваем его в налистники и обжариваем.

Сами налистники описаны раньше.